sábado, 10 de abril de 2010

Kettle Corn


O povo aqui de casa adora pipoca. Meu marido faz a melhor pipoca do universo!! E eu não podia deixar de testar a Kettle Corn, uma variação de pipoca levemente doce e salgada que é vendida nos Estados Unidos nas feiras, parque e mercados de pulgas.
Meus filhotes aprovaram, e fizemos uma tigela de pipoca tradicional na pipoqueira elétrica pilotada por Carol.

Pra fazer a Kettle Corn você coloca 1 1/2 colher de sopa de óleo na panela e 3 grãos de milho, acenda o fogo, tampe a panela e quando estourar o terceiro, o óleo tá no ponto. Coloque 1/4 de xícara de milho na panela e 1 1/2 colher de sopa de açucar. Gire a panela pra misturar bem. Tampe a panela e sacuda ou gire a manivela (se for panela pipoqueira). Quando estourar tudo, coloque na tigela, polvilhe sal e se jogue!!

Um comentário:

  1. Adorei, muito fofo seu post!
    Estou morando nos Estados Unidos e fiquei curiosa para saber o que era Kettle Corn.
    Obrigada.

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